藉由實際的企業參訪,達到多元化學習的目標。不但可以讓學生將課本理論與實務做結合,更可以幫助學生找到未來努力的方向以及目標。本次兩天一夜的行程,我們參訪了四家企業,分別是安麗、貝立德媒體代理、白木屋食品以及圓山大飯店:
(1)這次參訪的是位於桃園的安麗體驗廣場,其角色為倉儲物流中心,因此為我們講解的主管為倉儲物流部門的周主任,簡報內容也以倉儲物流做為重心。對於其企業文化著墨較少,但同學發問踴躍,使得在參訪過程得以對安麗有更進一步的了解。
(2)在貝立德副總經理盧炳勳先生風趣的講解之下,讓大家瞭解了廣告業的發展簡史、媒體採購在廣告業界所扮演的角色更透過貝立德經手過的實際案例,讓大家對媒體採購有正確的認知。
(3)第一天晚上下榻於圓山大飯店,當天進行了內部的導覽及西餐禮儀的教學。第二天則請到人力資源部門耳碧經理為我們進行課程,內容為飯店的人力資源管理,其中講到SOP的僵化問題、圓山的人事成本負擔、未來面臨的困難等,使得同學有很多思考的空間。
(4)白木屋以開放式的參觀走道,提供消費者對於其生產作業流程的監督及欣賞機會,也同時創造員工對個人價值的認知。白木屋定價較一般糕點高,作出市場區隔,同時也是對質感呈現的方式。可惜參訪時是假日,無法請到主管為我們講解白木屋的行銷或者是其他更深入的內容。