李美文教授在中山大學音樂系任教已達十七年，期間所指導的鋼琴主修學生人數不在少數，除了多人獲碩博士演奏學位外，所指導的學生亦許\多在不同比賽中得獎，畢業後也都有在各級學校任教音樂。從2006年起，開始邀請有成就的校友們帶領在校之優秀學生，以作曲家紀念系列之形式一起合作開辦高水準的獨奏音樂會，除提高在學學生的榮譽感，同時也給校友參與演奏機會。2006年10月指導學生於高雄市音樂館以連續三場音樂會完整演出《莫札特鋼琴奏鳴曲全集》音樂會，2009年6月於中山陽光藝術季－新秀系列指導學生於國立中山大學蔣公行館演出《遊藝巴洛克》巴赫雙大鍵琴協奏曲全集音樂會，同年12 月指導學生於高雄市音樂館演出兩場《詩情畫意－魅力蕭邦》鋼琴演奏會，2010年12月於高雄市立文化中心至善廳再次演出《遊藝巴洛克》巴赫雙大鍵琴協奏曲全集音樂會，並於2011年9月在高雄市立文化中心至善廳演出兩場《李斯特200誕辰「詩琴話樂」》鋼琴演奏會及2012年9月在立文化中心至善廳演出兩場《「琴定俄羅斯」史克里亞賓 V.S. 拉赫曼尼諾夫》鋼琴演奏會，以及2013年10月於高雄市音樂館演出《超越》練習曲音樂會皆大獲好評、座無虛席，且深具學術內涵，希望藉由完整的作品系列與精選曲目音樂展演，帶給觀眾感性與知性兼具的音樂饗宴。 「改編曲」此一曲種對身兼作曲家的鋼琴演奏家來說，有著持久不衰的魅力，像是李斯特（F. Liszt）、布梭尼（F. Busoni）、以及霍羅威茨（V. Horowitz）、柴可夫斯基（P. I. Tchaikovsky）等，他們為鋼琴改編了許\多作品，而成為鋼琴改編曲的著名作曲家，但是對於「改編曲」一詞的定義，不同作曲家卻賦予不同程度上的展現。在十九世紀時，因為鋼琴在製造上的進步，使鋼琴家能展現更多的技巧，也豐富了樂曲音色的變化，而改編曲正是能將現有樂曲，改編成以鋼琴技巧展現的曲種。現今，這些改編曲不但是教學上的重要工具，更是演奏會上的最受歡迎的曲目之一。 2014年，李美文教授再次邀請傑出校友與優秀在校生共同演出《不同凡響－改編曲音樂會》，特別挑選十九世紀至現代樂派等重要作曲家的改編曲做為演出曲目，對鋼琴家而言，這些作品不論在聲響上的模仿或詮釋、技巧上的展現，在舞台上皆為最大的挑戰。