由華妮塔．布朗（Brown, Juanita）及大衛．伊薩克 （Isaacs, David）所提出的一種在輕鬆的氛圍中，透過彈性的小團體討論，真誠對話，產生團體智慧的討論方式。在討論中，可以帶動同步對話、反思問題、分享共同知識、甚至找到新的行動契機。該會談方式主張人們與生具有足夠的智慧和創造力。透過小型對話過程中串連、共構，審視攸關自己人生、工作或社群的問題。每個人皆活在語言而形成的行動節奏，能夠透過所參與的對話網絡去「催生出一個世界」世界咖啡館可透過會談情境的營造，讓參與者共同探索議題，發展深層思考。它適合探討有深層意涵的事情。它可以用來探索主題的意義，甚至不需要有結論或收斂。同時，在各桌談話的過程，參與者不僅僅是表達自己看法，更重要的是「聆聽」對方講的話，然後透過「連結」重新組合，找到全新的觀點或從來沒有發現過的盲點。 本活動參與的學生經由世界咖啡館的對話與互動，幫助國際生、交換生及專業人士，彼此互相認識，分享不同的見解，世界議題的探討及如何透過校學與社區服務的投入，以提高學生們未來在全球經濟的就業力。